@aoi_kyushoku 給食の白玉フルーツポンチ 🍊材料（大人2人＋子ども1人分） パイン缶…80g みかん缶…80g 黄桃缶…80g （シロップ） 水…120ml 砂糖…大さじ3弱（24g） （白玉団子） 白玉粉…50g 絹豆腐…50g 水…小さじ2弱（8ml） 🍳作り方 1 フルーツはシロップを切り、食べやすい大きさに切る。冷蔵庫で冷やす 2 シロップを作る。鍋に水、砂糖を入れて煮立たせる（量が少ない場合は、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分ほど加熱する）。砂糖が溶けたら火を止めて、粗熱をとる。冷蔵庫で冷やす 3 ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を水切りせずに加え、混ぜる。途中で水を少しずつ加えながらよく捏ねる。白玉粉の塊がなくなり、手にくっつかないようになったら、1.5㎝ほどに丸めて中央を軽くつぶす 4 沸騰したお湯に入れて茹でる。浮いてきて1分ほど経ったら、氷水を入れたボウルにとり、冷ます。ザルにあけて水気をきる 5 フルーツ、シロップ、白玉団子を合わせる ＊白玉団子はよく噛んで食べましょう！小学生以下のお子さまには白玉団子なしで作ります☺ ＊シロップのかわりに、サイダーで作ってもおいしいですよ♪ #給食 #保育園 #小学校 #あおいの給食室 #レシピ #レシピ動画 #レシピ紹介 #献立 #再現 #リクエスト #リクエスト募集中 #フルーツポンチ #白玉 #おやつ #デザート #フルーツ
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